Rezepte und Tipps: Nudeln kochen leicht gemacht

NRW Sie schmecken klassisch mit Bolognese-Soße richtig lecker oder werden gern als cremige Variante mit Gorgonzola aufgetischt. Es gibt sie als Röllchen, spiralförmig und natürlich als lange Stäbchen: Nudeln sind immer ein Renner, wenn der Magen knurrt. Wir geben leckere Tipps.

  • Die Nudel hat einen eigenen Festtag. Der 25. Oktober widmet sich der Teigware.

    Die Nudel hat einen eigenen Festtag. Der 25. Oktober widmet sich der Teigware. Foto: dpa

Nudeln sind mehr als nur ein Grundnahrungsmittel. Sie punkten wegen ihrer schnellen Zubereitungszeit. Je nach Sorte landen Nudeln nach rund sieben bis zehn Minuten auf dem Teller. Außerdem sind sie unkompliziert, lassen sich wunderbar mit Fleisch, Fisch, Gemüse und leckeren Soßen kombinieren und stecken voller gesunder Kohlenhydrate.
    

Experten zeigen, wie man Nudeln kocht

Aber wie kriegt man es hin, dass die Nudeln nach dem Abgießen nicht zusammen kleben? Und gibt es eine Zauberformel fürs richtige Portionieren? Nudeln kochen leicht gemacht: Einige Experten geben Tipps und erklären, worauf man achten sollte, wenn Nudeln auf dem Speiseplan stehen.



Leckere Rezepte mit Nudeln

Nudeln schmecken natürlich mit Bolognese-Soße, aber auch ganz ausgefallen mit Artischocken oder Auberginen. Haben Sie schon mal ein Nudelrisotto mit Kräutern probiert? Oder Pasta mit Brokkoli-Gorgonzola-Soße? Klicken Sie sich einfach durch unsere Rezepte-Sammlung. Und dann ab in die Küche! Lassen Sie es sich schmecken!
Autor
Anne-Kathrin Neumann
ZUM ARTIKEL
  • Erstellt:
    24. Oktober 2011, 14:18 Uhr
    Aktualisiert:
    27. Oktober 2011, 15:28 Uhr
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