Sauberkeit im Haushalt
Hygiene-Regeln für die Küche
Von der Wahl des Schneidebretts bis zur Kühlschrank-Pflege. mehr...
06.09.2012 15:22 Uhr
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Länger haltbar: Gemüse im Herbst im Erdboden lagern
MÜNCHEN Gemüse wie Möhren oder Kartoffeln hält lange, wenn es gut gelagert wird. Platz muss es dabei nicht im Kühlschrank oder der Speisekammer wegnehmen - Gartenbesitzer können sich eine alte Lagermethode zunutze machen.
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Kartoffel halten sich eine ganze Weile, vor allem wenn sie kühl und recht dunkel gelagert werden. Dafür eignet sich der herbstliche Erdboden genauso gut wie der Keller. Foto: Bernd Wüstneck (Foto: dpa)
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BVB-Fieber in Wembley und Dortmund: Wie ist die Stimmung bei den Fans in London? Was passiert in der Heimat? Mit uns verpassen Sie nichts: Unsere Reporter tickern rund um die Uhr und live vor Ort.Möhren, Pastinaken, Kartoffeln und Rote Beete können im Herbst gut draußen lagern. Sie kommen in ein Gefäß, das im Boden eingegraben ist, rät Angelika Feiner, Diplomagraringenieurin beim Landesverband Bayerischer Kleingärtner in München. Sie hat eine alte Waschmaschinentrommel genommen, alternativ gehen Kübel.
In Lagen werden darin die Knollen gestapelt, getrennt von Sandschichten. «Oben kommt etwas Stroh und ein Deckel drauf.» Der natürliche Kühlschrank ist schon lange bekannt - meist werden die Knollen in Lagen aus Folie und Sand in einer Grube versenkt. Aber so kommen Wühlmäuse und andere Tiere an sie heran, erläutert Feiner. Eine nur nach oben offene Waschmaschinentrommel halte sie besser ab.
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